🦄 建築・内装のパートナーを見つけよう
| 初回提案 | 2-3週間 | 設計会社に要望を伝えて、デザイン・レイアウトの提案をしてもらいます。 |
| プランの詰め | 1ヶ月 | 初回提案に対して設計者と議論を交えながらプランの修正をしていき、徐々に詳細を詰めていきます。 |
| 見積算出 | 2-3週間 | プランの詳細が決まったら、完成した図面を元に見積を取ります。 |
| 工期 | 物販:2-3週間 飲食:1ヶ月 | 施工会社と工事契約を結び、実際に工事を行なっていきます。 |
カフェは軽飲食に分類され、重飲食（焼肉屋など）に比べて工事費が安く済むため、その分デザインに費用をかけることができます。コンセプトを定めデザインにこだわるとで競合に差をつけましょう。
SNSのブームにより競合が多いカフェは他店との差別化が重要になります。その土地の競合がどのような戦略を取っているか調査し、自分の店舗の強みを考えてから出店することはその後の運営に大きく関わってきます。
カフェは提供する商品によってかなり坪単価が変わります。レストラン並みの料理を提供するとなると厨房設備費が釣り上がるため、事前にどんな商品を提供するか考えておきましょう。
40-70万
（地域や工事内容により変動あり）
2ヶ月
（時期や内容により変動あり）
